•กุ้งแช่น้ำปลา•

Written by Roz-zab team

Date : Fri 01-08-2009

-------------------------

ส่วนประกอบ

• กุ้งขาว
• พริกขี้หนู
• กระเทียม
• มะนาว
• มะเขือเทศ
• มะระ
• น้ำปลา
• น้ำตาล
  

วิธีทำ
ปั่นพริกกับกระเทียม แล้วนำมาผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนให้เข้ากันจะได้น้ำราดหั่นมะเขือเทศ มะระ กระเทียมไว้แกเปลือกกุ้ง ผ่าครึ่งตัว ลวกพอสุกหรือไม่ลวกแล้วแต่คนชอบจัดใส่จาน เรียงเป็นตัว วางเป็นชั้น มะเขือเทศ มะระ กุ้ง กระเทียม แล้วราดน้ำจิ้ม